Considerando:
Que el numeral 1 del artículo 7 de la Constitución política del Perú establece
que toda persona tiene derecho a la salud. Protección al discapacitado Todos
tienen derecho a la protección de su salud, la del medio familiar y la de la comunidad,
así como el deber de contribuir a su promoción y defensa. La persona
incapacitada para velar por sí misma a causa de una deficiencia física o mental
tiene derecho al respeto de su dignidad y a un régimen legal de protección,
atención, readaptación y seguridad.
Además,
Artículo 10: Derecho a la Seguridad Social El Estado reconoce el derecho
universal y progresivo de toda persona a la seguridad social, para su
protección frente a las contingencias que precise la ley y para la elevación de
su calidad de vida.
DECRETA:
Artículo
1. No hacer posible el proyecto de Tía María por que puede ser causa de contaminar
el aire con emanaciones de cianuro, óxido de nitrógeno, dióxido de azufre,
entre otros gases, lo que atenta contra la vida de los pueblos aledaños,
produce grandes desequilibrios hídricos al elevarse el nivel de sedimento de
los ríos producto de los residuos sólidos muy finos que pululan en el ambiente,
al mismo tiempo que se afectan las aguas subterráneas o freáticas con las
lluvias que caen sobre los reactivos, aceites y sales minerales residuales de
los procesos de tratamiento lo cual va en contra del articulo 7
Artículo 2. El hecho de no hacer posible el proyecto de Tía María, es porque queremos preservar el principal proveedor de recursos de la región de Arequipa; también proteger el agua que esta presente en este valle ya que este tipo de extracciones produce desequilibrios hídricos por la elevación de sedimentos en el agua debido a los residuos sólidos liberados al ambiente, al mismo tiempo afectan las aguas subterráneas por las lluvias que caen sobre los reactivos, aceites y sales minerales residuales de los procesos de tratamiento.
Elaboramos el presente
proyecto por la necesidad de que hoy en día es difícil encontrar en tiendas
autorizadas un producto saludable y además que sea de nuestra sierra peruana,
pensamos también en nuestra institución educativa, ya que no encontramos productos
con características convenientes para un estilo de vida saludable, sería muy
importante llevar a cabo el proyecto no solo para el bienestar escolar, sino,
para no perder nuestra biodiversidad. Hemos presenciado bajo rendimiento
escolar o mareos en los escolares; lo cual también es un factor para realizar
el proyecto, se sabe que los escolares no tienen una buena alimentación en sus
hogares, por lo que, alimentarse de un producto saludable, natural y libre de
químicos, sería una alternativa para combatir el bajo rendimiento escolar.
Nos centraremos más en la
quinua, un superalimento no solo por su rico sabor, sino porque es rica en
vitamina y minerales, sabemos que no contiene gluten, además, contiene un alto
porcentaje en fibra, mayor al de los cereales; por lo que decidimos realizar un
queque a base de quinua.
Este proyecto tiene mucha
importancia a nivel local, regional y nacional, porque según el representante
de INEI, señala que si consumimos productos de la sierra bajaría el nivel
porcentual en un %3 de sufrir enfermedades como es la anemia. Este producto
mayormente es para el consumo desde la edad de 6 años.
Tiene un enfoque de tipo indagatorio, donde
identificaremos el problema, formularemos hipótesis y trabajaremos en un plan
de acción de tipo experimental, ensayando muchas veces para obtener el objetivo
general, de tal forma que el producto tenga un buen sabor, color y textura, que
sea agradable al gusto no solo de los niños, sino de cualquier persona.
Finalmente, se plantean conclusiones de tipo descriptivo, dejando el campo
abierto para futuras investigaciones relacionadas a la aplicación de esta propuesta
alimentaria saludable.
INTRODUCCION:
El
proyecto de investigación titulado:” Queques Andinos” es una propuesta de
alimentación saludable, debido a que este producto es rico en vitaminas y
proteínas y otras sustancias nutritivas que favorecen la energía humana.
Para
ello nos planteamos el siguiente problema de investigación: ¿Cómo elaborar un
pastel a base de productos andinos como la quinua? Para ello formularemos una
hipótesis: Si promovemos el consumo de queque andinos, podríamos combatir con
enfermedades más comunes en escolares.
Se
utilizó el enfoque de la indagación científica que nos permitió seguir una
serie de procesos como es la observación del problema en el entorno escolar y
el de la localidad, como es el bajo rendimiento escolar. A partir de esta
problemática se buscó posibles soluciones, hasta llegar a una propuesta de
alimentación saludable que contribuya a elevar el rendimiento escolar en la
zona.
Se
utilizó ingredientes como:
2 tazas de quinua cocida
1/2 taza de harina de quinua cernida
1/2 taza de harina blanca preparada cernida
1 ½ cucharada de mantequilla
4 cucharadas de aceite de cocina
1/2 taza de pasas
1 taza de pecanas picadas
Polvo de hornear , 1 cucharadita colmada
3 huevos
3 cucharadas de Azúcar
3/4 taza de leche tarro diluida a la mitad
1 cucharada de vainilla
I.PLANTEAMIENTO
DEL PROBLEMA CIENTÍFICO:
El presente proyecto de
investigación tiene sus bases en un diagnóstico realizado por observación
directa a los estudiantes tanto el nivel primario como secundario, donde muchos
de ellos llegan a tener baja energía, mareos o incluso flojera, lo cual los
lleva al bajo rendimiento escolar.
Este diagnóstico nos llevó a
buscar algunas alternativas de solución al problema de bajo rendimiento
escolar, la idea es que el producto sea consumido por los escolares, ya que es
beneficio para ellos mismos, también que no solo este producto se de en nuestra
localidad, sino a nivel nacional.
II.PROBLEMA DE INVESTIGACIÓN:
¿Cómo elaborar un queque en
base a productos andinos para combatir el bajo rendimiento escolar?
III.OBJETIVOS DE LA INVESTIGACION:
Elaborar un queque de quinua
que sirva como un aporte nutritivo para combatir el bajo rendimiento escolar.
Promover el uso de la quinua como alternativa culinaria dentro de los postres
saludables, en los quioscos de la institución educativa.
IV.JUSTIFICACION DE LA INVESTIGACION:
Nuestro proyecto se
justifica en las siguiente
s razones:
La quinua es una semilla con
características únicas al consumirse como cereal. Se puede encontrar en gran
cantidad por todo el sur peruano.
Su consumo aporta cerca de
16 gramos de proteínas por cada 100 gramos y ofrece alrededor de 6 gramos de
grasa saturada en su mayoría.
Los escolares conocen los
beneficios de la quinua, por lo que el proyecto tendrá estabilidad al ofrecer como
queque.
Posible solución a los
escolares con bajo rendimiento escolar de la institución educativa.
A nivel regional, los logros
académicos de escolares arequipeños no mejoran en 3 años.
El 80.4% de alumnos en
Arequipa no alcanza los niveles deseados en Matemática, y el 49.7% no tiene
mayor éxito en comunicación.
V.MARCO TEORICO:
5.1 BENEFICIOS DE LA QUINUA:
Posee un alto nivel de proteínas, puede contener hasta un 23%.
Está compuesta por: minerales (calcio, hierro, magnesio), vitaminas (C, E, B1, B2 y niacina) y fósforo.
Es rica en aminoácidos, que influyen en el desarrollo cerebral.
Su contenido en grasa es rico enOmega 6.
Es una importante fuente de fibra soluble e insoluble.
Tiene un índice glucémico muy bajo.
5.2 EL BAJO RENDIMIENTO ESCOLAR:
El bajo rendimiento escolar
en niños es algo que debe entenderse. No solo por el aspecto académico sino por
el bienestar de los niños, lo primero que se debe tener en cuenta es la causa.
De esta forma podremos ser asertivos a la hora de proponer y aplicar
soluciones.
Las causas pueden externas o
internas. Las primeras responden a factores como: entrono escolar, interacción
social o maestros, mientras que las internas se refieren a problemas del hogar,
estado emocional o lo más común, la mala alimentación.
5.3 SINTOMAS:
Ambiente permisivo en el
hogar
Problemas en el hogar
Estrés
Malos hábitos alimenticios
5.3 COMO PREVENIR O CONTROLAR EL BAJO RENDIMIENTO
ESCOLAR:
Los procesos de aprendizaje
no se dan igual en todas las personas por lo que muchas veces es imprescindible
tomar en cuenta que estos casos de bajo rendimiento pueden derivar en una mala
alimentación y en otros pueden ser una señal de trastornos de otro tipo.
Ante ello, tenemos múltiples
aspectos que podemos tomar en cuenta:
-Incentivar la alimentación con productos
saludables
-Los maestros deben informar
detalladamente sobre los peligros que pueden llegar a tener sino nos
alimentamos de la forma correcta.
-La comunicación entre padre
e hijo es indispensable, porque los niños siguen el ejemplo de conducta y forma
de pensar de los padres, es decir, si los padres se alimentan de forma
correcta, sus hijos lo harán también.
-La asesoría de un especialista.
-La práctica de deporte o
actividades extra escolares les permite hacer buenos grupos de amigos y,
además, integrarse positivamente en proyectos comunes a otros niños.
VI. MATERIALES Y MÉTODOS
Los materiales para elaborar este producto son todos
naturales como: quinua cocida, harina de quinua cernida, harina blanca preparada
cernida, mantequilla, aceite de cocina, pasas, pecanas picadas ,polvo de
hornear , colmada, huevos, azúcar, leche, vainilla.
Se utilizó
estos ingredientes porque investigamos que la quinua tiene proteínas de origen
de vegetal, en cuanto al valor nutritivo, se sabe que es un buen alimento para
niños y deportistas (tiene un alto valor proteico), diabéticos (contiene grasas
mono insaturadas y poliinsaturadas, lo que disminuye el colesterol en la
sangre), celíacos (contiene muy poco gluten) y personas con intolerancia a la
lactosa. Posee más cantidad de minerales que los cereales (su contenido de
vitamina B y C es superior a la del trigo) y es rico en fibra. También actúa como
antioxidante.
VII. DEFINICION DE VARIABLES
VARIABLE INDEPENDIENTE: Queque de
quinua
Este
producto es un dulce hecho en base de quinua previamente en un queque, licuada
con leche, huevos y azúcar.
VARIABLE DEPENDIENTE: Rendimiento escolar
El rendimiento escolar hace referencia a la evaluación del conocimiento adquirido en el ámbito escolar, terciario o universitario. Un estudiante con buen rendimiento académico es aquél que obtiene calificaciones positivas en los exámenes que debe rendir a lo largo de una cursada para eso es que se crea este producto.
VIII. RESULTADOS Y DISCUSIÓN
Este
producto es apto para el consumo humano, con sabor a color y textura agradable
para el gusto. Servirá como un aporte a la alimentación de muchos niños, por
tener ricos en proteínas, vitaminas y minerales como el hierro que ayudan a
combatir la anemia.
El producto elaborado queda como
propuesta de investigación de tipo experimental, para saber cómo influyo el
consumo de este producto y su relación con la disminución de la anemia en niños
y adolescentes.
CONCLUSIONES.
Con el trabajo realizado se
pretende introducir la quinua en los hogares, dar a conocer sus propiedades
nutricionales, también intentamos dar nuevas técnicas de preparar la quinua de
muchas maneras y poder disfrutar de su delicado sabor e incentivar a las
personas a consumir la quinua. Este proyecto también busca recuperar las
tradiciones andinas que con el paso del tiempo se han ido perdiendo por la
influencia de otro tipo de alimentos, es muy importante rescatar nuestras
tradiciones ya que sin las tradiciones no tendríamos identidad. El tema
cultural también implica el tema gastronómico. La concientización a rescatar y
preservar nuestros signos culturales mediante nuevas técnicas de cocina es tal
vez un tanto atrevida pero lo importante es poder dejar a futuras generaciones
una cultura propia, la cual podrán apreciar y sentirse orgullosa de ella. Con
esto cumplimos con los objetivos planteados.
Mezclar la mantequilla con
el azúcar amasar con las manos 10 min, agregar los huevos 1 por uno y seguir
amasando por 5 min por cada huevo, agregar las 2 tazas de quinua cocida luego
echar de forma alternada las harinas
mezcladas y la leche hasta que la masa este consistente, agregar
el polvo de hornear, la vainilla luego agregar las pecanas y pasas, finalmente agregar el aceite. Poner en un molde previamente engrasado y llevar al horno eléctrico a 180 grados por
60 min en promedio
“Año de la lucha contra la corrupción y la impunidad”
MINISTERIO
DE TRANSPORTES Y COMUNICACIONES
Arequipa, 22 de Julio del 2019
Resolución administrativa Nº391-2019-MTC/18.01 elaborado por la
Dirección de Políticas y Normas en Transporte Vial del Ministerio de Transportes
y Comunicaciones.
CONSIDERANDO:
Que, el artículo 3 de la Ley Nº
27181, Ley General de Transporte y Tránsito Terrestre, prescribe que la acción
estatal en materia de transporte y tránsito terrestre se orienta a la
satisfacción de las necesidades de los usuarios y al resguardo de sus
condiciones de seguridad y salud, así como a la protección del ambiente y la
comunidad en su conjunto.
Que, el literal f) del artículo
23 de la Ley Nº 27181, dispone que el Reglamento Vial contiene los criterios de
clasificación de vías destinados a orientar las decisiones de inversión y
operación de éstas en función de los roles que establece; así como aquellos criterios
para la declaración de áreas o vías de acceso restringido.
Que, el artículo 18 del
Reglamento de Jerarquización Vial dispone que son áreas o vías de acceso
restringido aquellas en las que se requiere aislar externalidades negativas
generadas por las actividades relacionadas con el transporte y tránsito
terrestre, correspondiendo a las autoridades competentes imponer las
restricciones de acceso al tránsito y/o transporte en este tipo de áreas o
vías, que pueden ser aplicadas en forma permanente, temporal o periódica.
Que, asimismo el artículo citado
en el considerando precedente, prevé que las limitaciones a la circulación o
cualquier otra restricción adoptada, así como los desvíos acordados, se
comunicarán a las autoridades correspondientes para que implementen las medidas
de regulación del tránsito, seguridad vial e información a los usuarios.
SERESUELVE:
Artículo 1º.- Se declaran
temporalmente como vías de acceso restringido determinadas secciones de las
Rutas Nacionales PE-20B, PE-20I y PE-20K, desde el 15 de julio al 03 de
septiembre durante las 24 horas del día, teniendo preferencia de paso o de
exclusividad de uso de la vía los vehículos dedicados a los Juegos
Panamericanos y Parapanamericanos 2019.
Artículo 2º .- El Proyecto
Especial para la preparación y desarrollo de los XVIII Juegos Panamericanos del
2019 y Sextos Juegos Parapanamericanos, la Policía Nacional del Perú, y la
Oficina de Imagen Institucional del Ministerio de Transportes y Comunicaciones,
en el marco de sus competencias, realizarán las acciones de difusión para el
cumplimiento de la presente Resolución.
MTC denuncia
penalmente a empresas que entregan Certificado de Inspección Técnica Vehicular
de forma ilegal.
Respecto a la denuncia periodística, emitida anoche por un
programa dominical, que pone en evidencia a 3 entidades privadas que entregan
el Certificado de Inspección Técnica Vehicular de manera irregular, el
Ministerio de Transportes y Comunicaciones informa lo siguiente:
Rechazamos todo tipo
de acto de corrupción en la entrega del CITV. La actual gestión del MTC
continúa con la cruzada contra la informalidad en el sector, para enfrentar
este flagelo que atenta contra la integridad de las personas y cobra vidas de
los usuarios de las vías.
Nuestra Procuraduría
Pública ha denunciado penalmente, por la presunta comisión de los delitos de
falsedad genérica y exposición o abandono a personas en peligro, contra los que
resulten responsables por la entrega ilegal de los CITV en los Centros de
Inspección Técnica Vehicular
El MTC reafirma su
compromiso de cautelar y proteger la vida, el cuerpo y la salud de los
ciudadanos. Por ello, ha dispuesto intensificar las acciones de control y
fiscalización de los Centros de Inspección Técnica Vehicular a nivel nacional,
las mismas que serán efectuadas por la Superintendencia de Transporte Terrestre
de Personas, Carga y Mercancías (Sutran), órgano adscrito al sector.
Como resultado de la
verificación, control y fiscalización, se resolvió el cierre de estos centros
por 30 días, como medida preventiva, mientras continúan las investigaciones.
Metafóricamente podría decirse que el transporte urbano en Arequipa es una migraña que provoca un dolor de cabeza crónico. La causa está identificada y es un sistema de transporte urbano deficiente que literalmente rebalsa por calles y avenidas estrechas. Los efectos del pésimo servicio han empeorado las condiciones de habitabilidad por la contaminación. El año pasado, las concentraciones tóxicas en el aire que respiran los arequipeños aumentó en 18%.
La ciudad tiene un parque automotor de 195 mil 633 vehículos, según las cifras dadas en el debate organizado por el diario La República. Sin embargo, las calles están diseñadas para 60 mil. La gran carga de vehículos genera interminables colas, por lo tanto más contaminación. Según los datos de la dirección de Salud Ambiental, las congestiones son generadoras de la contaminación. Un vehículo atrapado en un embotellamiento y con el motor prendido genera más emisiones tóxicas debido a la combustión incompleta.
Zacarías Madariaga, titular de la dirección de Salud Ambiental, refiere que la contaminación genera serios problemas de salud. Arequipa tiene un clima seco, no debería haber asmáticos y los hay. La bulla del parque automotor se ha convertido en gatillador del estrés. Los choferes andan malhumorados, sobre todo los de transporte público.
Madariaga explica que las personas solo deben estar expuestas a un promedio de 60 decibeles en un ambiente abierto. La bocina de un vehículo genera 120.
Las consecuencias son irritabilidad, pérdida de sueño y estrés. El sistema biológico puede sufrir otros daños como problemas en el corazón, neurológicos y la pérdida auditiva.
Para ordenar el tránsito los gobiernos municipales realizaron varios proyectos. Uno de esos globos de ensayo ha sido el Sistema Integrado de Transporte (SIT). La idea de este proyecto era hacer circular buses articulados que transporten gran cantidad de pasajeros y así sacar a las unidades pequeñas. Los vehículos grandes irán por una línea troncal y habría otras alimentadoras.
Sin embargo, el Ministerio de Transportes y Comunicaciones (MTC) propuso el monorriel. El tren reemplazará a la línea troncal por un costo de mil 500 millones de dólares. La infraestructura funcionará en el 2016.
Mientras persisten las marchas y contramarchas, calles y avenidas como Ejército, La Marina, Juan de la Torre, Vidaurrázaga, Goyeneche, Los Incas, Variante de Uchumayo, están repletas de vehículos. En las mismas arterias la contaminación del aire es alarmante, 200 microgramos por metro cúbico al día. El estándar es de 100 microgramos.
Según los gremios de transporte, hay más de 3,500 combis y coaster. Los taxis superan los 28 mil, entre formales e informales. Aquí, explica el regidor provincial Jorge Sumari, todos los taxistas pasarán a ser legales con la publicación de la ordenanza reguladora.
Hoy en día en nuestro país hemos podido observar en los diferentes medios países de comunicación que los feminicidos han ido aumentando a lo largo de los años siendo cada vez más grave es que se están produciendo con más crueldad, uno tras otro, día tras día. Cerramos el año pasado con la escalofriante cifra de 149 casos, donde Arequipa fue uno de los departamentos con mayor porcentaje de estos. Y en lo que llevamos de 2019, ya teníamos registrados 3 casos en solo nueve días.
Muchas veces un agresor es absolutamente sano y la mujer lo saca de contexto con un «me voy». En 2016 hubo 35 feminicidios y 98 tentativas de feminicidio. La falta de equidad de género en Arequipa se ve reflejada no solo en el alto índice de violencia contra la mujer, sino también a través de la complacencia de una sociedad que no entiende su gravedad que es indiferente. Cinco de cada diez arequipeñas han sido víctima de violencia física, sexual o psicológica por parte de su pareja. La violencia contra la mujer responde al control que busca ejercer un hombre sobre esta. Es una muestra de poder, de superioridad. El agresor la considera inferior y reclama su derecho de propiedad a través de la violencia, el control, la humillación o reclamando su derecho a poseerla cuando le plazca. De acuerdo con la Defensoría del Pueblo, siete de cada cien mujeres serán violadas durante el transcurso de su vida y eso es algo que preocupa demasiado.
No basta la acción de un solo sector. Se requiere un cambio de cultura, crear una nueva ciudadanía y hacer un trabajo multidisciplinario en elloel que estén involucrados los sectores Educación, de la Mujer, Salud, Interior y la Policía, Ministerio Público y Poder Judicial, Defensoría del Pueblo, municipios y gobiernos regionales.
Ni bien empezó el 2019, nos enterábamos de múltiples casos de mujeres asesinadas no sólo a lo largo del país sino también aquí en Arequipa, que mostró la mayor cantidad de casos lo que más indigna es que para quienes aún se resisten a aceptar la realidad de que en el Perú la sociedad es machista y de que los casos de violencia contra la mujer no son casos aislados, estos crímenes deben hacerlos recapacitar para que apoyen las políticas que tienen el objetivo de hacer visibles los abusos y delitos, así como erradicar las creencias y estereotipos que refuerzan el ver a las mujeres como propiedades, como objetos sin autonomía o capacidad de decisión, cuyas vidas toman de las maneras más violentas.
“Faltita” así dicen algunas personas y autoridades cuando ocurre violencia. ¿Qué tendríamos que esperar? ¿Una lesión mayor? ¿Que la mate?El 55% de las peruanas considera que la violencia física es el principal problema que enfrentan. Una de cada dos siente que no está segura dentro de su propia casa. Sin embargo, seguimos actuando como si la violencia contra la mujer perteneciera al ámbito privado y la justificamos sosteniendo que la mujer es responsable, sea porque lo buscó o porque lo permite dejemos aun lado todos esos pensamientos, entremos en razón, reflexionemos y háganos que Arequipa y el Perú tengan menos porcentajes de feminicidio, hagamos reducir el machismo y seremos una mejor sociedad.
En el Perú, además de las formas típicas de discriminación, ya sea la racial, económica, social, de género, de especie , existe no tan percibida: la discriminación lingüística, una de las formas de discriminación más comunes y extendidas, en el Perú y en casi cualquier parte de la tierra. Incluso quienes consciente mente se oponen a todas las formas de discriminación, suelen ejercer ésta, muchas veces sin notar que lo hacen, pero otras muchas veces con la intención clara de quien quiere colocarse en un plano superior al de los demás.
El asunto es especialmente su género porque convierte al lenguaje en terreno e instrumento de la discriminación incluso en el caso de individuos que, en otras circunstancias, usan ese mismo lenguaje para combatir otras formas de segregación o al menos para expresar su rechazo hacia ellas o, por último, simplemente para describirse como enemigos de la discriminación en general.El lenguaje puede servir de signo para orgullos nacionalistas: piensen en esas sociedades de América Latina que reclaman para sí el reconocimiento de hablar el “español más castizo”, el “más puro” o simplemente el “más bello”, y luego piensen si al hacer esa proclama no están afirmando también una cierta forma de superioridad sobre los hablantes de otras variedades del español.Pero los casos más duros suelen darse dentro de una misma sociedad. En el Perú, por ejemplo, suele ser el caso de quienes hablan dentro de una norma estándar, asociada con una mejor educación formal, dentro de estatus socio económicos altos, donde no abundan, por ejemplo, las inflexiones, los giros y los colores adquiridos de lenguas andinas: suele ser el caso que esos hablantes tengan la idea de que el español que ellos hablan es más propio, más perfecto o más correcto que el hablado por quienes se mueven dentro de variantes andinas, que su castellano es, en resumen, superior al de los otros.La sombra o la vibración del quechua debajo del español de un peruano suele ser objeto de desprecio o, por lo menos, de menos valoración, de parte de quienes hablan un español más lejano de esa influencia. Una “r” sibilante, la pronunciación de la “e” cuando esperamos una “i”: hay montones de rasgos que muchos hablantes perciben no sólo como sonidos distintos, sino como rasgos descalificadores de clase y raciales. “Hablar como serrano”, en el Perú, puede resultar tan ignominioso como tener la piel cobriza o llevar un apellido quechua. Quienes hacen esa operación mental para juzgar a los otros, no sólo están haciendo algo análogo a un juicio racista sino están dando un paso dentro del terreno del racismo; quienes creen que los peruanos andinos deberían “mejorar” su español para hablar como ellos, están deseando algo tan arbitrario y absurdo como quien creyera que un negro o un mulato o un indígena necesitan tener la piel más blanca para estar a la altura de uno.Dije que el lenguaje no sólo era terreno sino además instrumento de discriminación. Eso se debe a que usamos el lenguaje para jerarquizar nos: la norma más ligada con las clases altas se convierte en un rasero para medir a los demás; una mejor ortografía, una sintaxis más estándar. Usamos todo eso como una forma de capital y estamos dispuestos a hacer notar a los demás cuando su capital nos parece menor. La infame y recordada primera plana de Correo en la que Aldo Mariátegui descalificaba a una congresista andina, cuyo español era su segunda lengua, por los defectos de su ortografía, es el ejemplo que más rápidamente nos viene a la mente, la idea era simple: si esa es su manera de hablar, entonces es una ignorante y está descalificada para el cargo; no me puede representar porque yo soy superior; de allí a señalar la superioridad de toda una parte de la población sobre otra el paso es mínimo.Pero demostrar la discriminación colocando como ejemplo a los que discriminan descaradamente y cada día y de las maneras más brutales no ilustra la dimensión real del problema. En días y semanas he leído y visto conversaciones en Facebook, en Twitter, en blogs, que de pronto eran cortadas, a la mitad de un argumento, cuando uno de los interlocutores hacía un paréntesis para corregir el lenguaje del otro. Lo curioso es que he visto esa actitud de parte de directores de organismos de derechos humanos, de parte de personas que trabajan por el desarrollo de poblaciones marginales, de parte de feministas, de parte de lingüistas profesionales. Y no está de más decir que yo mismo solía hacerlo, aunque creo que he aprendido a combatirlo.
Un lingüista que entiende la feroz agresividad que se esconde detrás de esas formas de descalificación porque el mensaje que indefectiblemente habita bajo la superficie de esas alegaciones es la idea de que si tú y yo estamos teniendo una discusión pero tú no eres capaz siquiera de expresarte de la manera que yo juzgo correcta, entonces tú no eres digno de que yo siga discutiendo contigo. Incluso si, en la práctica, la situación se produce entre dos individuos de una misma clase social y una misma extracción étnica, suelen tener como propósito dejar en claro cuál de los dos combatientes captura la punta de la conversación, incluso si está siendo construida recién a la medida en que la conversación se produce. Y cuando no, cuando los interlocutores en efecto vienen de sectores distintos de la sociedad, entonces la llamada de atención sobre el habla ajena es una manera de recordarle al otro que su sitio está debajo del sitio de uno.Y si permitimos esa jerarquización, entonces estamos reforzando la desigualdad, quitando a los más marginados pero también a quienes han tenido quizás una menor educación formal o han conducido su vida fuera de una esfera intelectual el primer instrumento con el que podrían expresar su reacción ante la injusticia social o simplemente su visión de la sociedad, que es el derecho a usar su propia voz y su propia palabra.
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